Ik hou van lekker eten. En mijn kinderen ook. Alleen jammer dat de kinderen en ik daarin niet op 1 lijn liggen. Wat ik heerlijk vind, vinden de kinderen niks. Dus eten met kinderen is nogal een probleem, of toch niet?
Handige snelle ontbijt tips >>
Eten met kinderen
Als ik vraag wat de kinderen willen eten, schreeuwt Veerle ‘pannenkoeken!’, de kleine blonde Viking daarentegen, kent me al wat beter en vraagt waaruit hij mag kiezen. ‘Wel iets gezonds vandaag’ zeg ik. Twee gezichten kijken me beteuterd aan. ‘Spruitjes met appelmoes en gehaktballen of mama’s rode bietjes stamppot? Dat is een makkelijke keuze. Het gaat mama’ s rode bietjes stamppot worden. Prima keuze, dat lust ik ook graag. Maar ik ben ook gek op spruitjes, vroeger wat minder maar nu vind ik het erg lekker.
Krijg jij ook iedere dag de vraag: Wat eten we vandaag? >>
Liefst iedere dag ongezond
Als het aan de kinderen ligt, eten we iedere dag ongezond. Pizza, pannenkoek en kroketten zijn hier favoriet. Frietjes geven ze niet zoveel om. Raar dat naarmate je ouder word, je smaak zoveel veranderd dat je andere dingen ineens veel lekkerder vind. Waar ik vroeger dol op bv de Mc Donald’s was, loop ik er nu het liefst met een grote boog omheen. En winegums en andere zoete snoepjes, vind ik ook niet meer zo lekker. Maar hoe komt dat nou eigenlijk? En waarom is dat zo?
Smaakpapillen
Na wat onderzoek kom ik erachter dat baby’s duizenden smaakpapillen hebben maar dat dat aantal heel snel afneemt. Op 10 jarige leeftijd nog naar de helft en dat neemt zelfs nog verder af tot je er op volwassen leeftijd nog maar zo’n 250 over houdt. Een baby proeft dus veel meer en houdt daardoor van mildere smaken terwijl volwassenen juist van sterkere smaken houden omdat we minder goed proeven. Ook is het genetisch zo dat baby’s al een voorkeur voor zoet hebben, moedermelk is zoet en het is van levensbelang dat dit goed gedronken wordt.
Herhalen die spruitjes
Aha, nu begrijp ik het al beter. En ik snap nu ook dat mijn kinderen de spruitjes dus wel 10 keer sterker ervaren. Maar ik heb ook gelezen dat het 5 tot 10 keer geproefd moet worden voordat de smaakpapillen aan deze smaak wennen en zelfs lekker kunnen gaan vinden. Herhalen die spruitjes dus. En hopen dat ze bittere smaakjes ook gaan waarderen, net als ik. Desnoods met een flinke lepel zoete appelmoes.
Lees ook: Wat als: kinderen geen groente willen eten >>
Lees ook: ‘Een gezonde schoollunch?’ >>
